かきたま汁 簡単 - 【みんなが作ってる】 かきたま汁 簡単のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

フードスタイリストの です。

がおいしい！ ゲストさん 15:25• 卵をふわふわに仕上げるコツ-1 スープに味をつけたら、 先に片栗粉でとろみをつけます。

コーンスープという名前ですが、実は、このレシピもふわふわの卵が大きなポイントとなります。

水溶き片栗粉を入れてかきまぜ煮立ったら、溶き卵を流し込んでさっと混ぜ合わせる。

ふわふわの卵と、シャキシャキのコーンの食感、そしてそこにほどよくとろみがついたスープがうまく絡まって… 朝からちょっと贅沢気分を味わえる特別なスープです。

いかがでしたか？ 寒くなると途端に恋しくなる朝の温かい一杯。

次にBの水溶き片栗粉をよく溶かして、沸かしただし汁を軽く混ぜながら加えてとろみをつけます。

ふわふわで濁らない方法を解説！ 😀 そんな朝におすすめしたいのが 「かきたま汁」です。

醤油……少々• だし汁の温度が下がらないように「 箸を伝わせて少しずつ回し入れる」ことも重要です。

そこで本記事では美味しいかきたま汁の作り方のコツを紹介していく。

がおいしい！ ゲストさん 15:49• 溶き卵に、大さじ1くらいのだし汁を加えておくと、よりふんわり仕上がる。

溶き卵を加える スープにとろみがついたら、溶き卵をゆっくりと流し入れる。

卵をすべて溶き入れて、一呼吸おいてから、お玉でやさしく底から全体を混ぜ合わせます。

今日は、ふわふわにするコツを紹介したいと思います。