Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. 硬くなりやすいため、割ってからこれらに漬けて食べることも多い。
子どももよろこびますし、ビールにも合いますね」 さらにちょっと面白いのが、デザート感覚でいただく甘いピザ。
「ナン総選挙」を通じて、ナンの食べ方のバリエーションを広げ、楽しい食体験を提供し、食卓を豊かにしていきます。
テイクアウト仕様だから、冷めてもおいしい <シターラ ティアラ>は日本ではじめての「デリ専門」のインド料理店。
「たとえば、キーマカレーを生 地に練りこんだ『キーマナン』や、マッシュしたじゃがいもをスパイスで味付けし、生地に練りこんだ『野菜ナン』などがありました」 今年の内容はまだ未定とのことですが、どんなメニューが登場するのか楽しみです。
この活動を通して、ナンの可能性を広げ、食卓の楽しみ方をより広げていきます。
インド料理は、左手を使って食べてはいけないという話を聞いたことがある人もいるかも知れません。
高級レストランでは精製した小麦でつくったチャパティが提供されており、最終的にナンとチャパティを区別するのはタンドールの高火力で焼いた分厚いものか、鉄板やフライパンの低火力で焼いた薄いものかということになる。
直径12cm程の円形で、薄いクレープのような形状をしている。
インドのナンのようなナンもありますし、もっと薄いナン(ケンタッキーのツイスターのようなナン)もあります。
パンよりもモチモチしておいしいですし、お腹にたまるので朝ごはんにもランチにもぴったりです」 チーズたっぷりのピザや、デザートピザもアリ! 「私が個人的によく作るのは、ナンの上にモッツァレラチーズ、玉ねぎやオクラなど冷蔵庫にある野菜をのせ、マヨネーズとケチャップをかけたピザ。
モスバーガーのように、ナンに様々な食材(フランクフルトなど)を乗せてくるんで食べてもいい。
ナーンはインド国外ではを代表するパンとしてよく知られているが、インドでは大きなタンドゥールを持つ家庭は少なく、精白した小麦粉で作るナーンは贅沢品である。
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また、公式サイトやSNSでは、50品目の食材を活用したディップレシピを随時紹介していきます。
ちなみに、バターを塗ったナンを縦に3等分にして、砂糖ではなくシナモンシュガーとくるみを散らしてくるくると巻いて楊枝で止めたら、シナモンロール風にも。
食べ方のバリエーションも無限大、ときたらもう、カレーの脇役は卒業といってもいいかもしれませんね。
ピザで養った製造技術を応用し、ナン・トルティーヤ・フォカッチャといった世界のおいしいパンを「小麦ごはん」として発信しています。